Mainau GmbH Schwedenschenke

Wir machen mit bei Initiativen/Zertifizierungen:

• Wir als Ausbilder nehmen an Schulungen teil
• Der perfekte Einstieg in den BerufDie Mainau –Gastronomie bietet qualifizierte Ausbildungsplätze in den Bereichen Service und Küche.10 verschiedene Restaurants, große Events mit internationalem Publikum, Traum - Hochzeiten, Konzerte und Veranstaltungen der gräflichen Familie im Schloss ermöglichen eine vielfältige und spannende Ausbildung in der Gastronomie.Informiere dich noch heute und mach ein Schnupper-Praktikum in deinem Traumberuf.Eine Insel der Möglichkeiten für deine Traum-Karriere.
• Wir besitzen die Zertifizierung Servicequalität
• Die Ausbildung in der Schwedenschenke bietet viele gemeinsame Aktivitäten und Ausflüge. Z.B. Messebesuche zur Intergastra in Stuttgart. Diverse Praktika über den Köcheverein Konstanz und den , dieser veranstaltet Azubi - Nachmittage zu verschieden Themen: Fische, Fleisch, Spargel…. Zudem bieten wir verschiedene Praktika in den anderen Betrieben der Mainau GmbH an, den SB, Restaurants, bei Bankettveranstaltungen im Palmenhaus, in der Showküche Comturey und im Schloss Privathaushalt. Den Lehrlingen wird ein sehr intensives Prüfungstraining angeboten, bei dem auch alle notwendigen Materialien zur Verfügung gestellt werden. Wir unterstützen auch die Vorbereitungen für verschiedene Wettbewerbe und begleiten die Teilnahme, hierzu zählen der Franz Reischmann-Pokal und Achenbach Preis. Darüber hinaus werden viel interne Schulungen angeboten, täglich wird der Treffpunkt vorgelesen mit wichtigen Informationen aus dem Unternehmen, Themen wie Umweltmanagement , Arbeitssicherheit und die LMHV werden hier behandelt. Ein weiterer Bereich der Lehre ist der hauseigene Küchengarten in dem Gemüse, Kräuter und essbare Blüten angebaut werden.