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Zahlen und Fakten zur Ausbildung

Die Ausbildung findet abwechselnd in der Berufsschule und in Deinem Ausbildungsbetrieb statt. Insgesamt bist Du circa 12 Wochen im Jahr in der Schule.
Einen guten Überblick über das Duale System bekommst Du hier.
 
  • Im Ausbildungsbetrieb lernst Du den Beruf von der praktischen Seite kennen und wirst von erfahrenen Ausbildern angeleitet. Mit der Zeit arbeitest Du zunehmend eigenverantwortlich.
  • In der Berufsschule lernst Du alle theoretischen Grundlagen, die Du für Deinen Beruf brauchst – z. B. Fachrechnen, Warenkunde und Englisch.
  • 3 Jahre für Hotelfachleute, Restaurantfachleute, Köche, Hotelkaufleute und Fachleute für Systemgastronomie
  • 2 Jahre für die Fachkraft im Gastgewerbe
Die Arbeitszeit beträgt 39 Stunden pro Woche, verteilt auf 5 Tage. Eine 5-Tage-Woche bedeutet, dass man jede Woche zwei freie Tage hat. Diese freien Tage sind aber nicht unbedingt am Samstag und Sonntag, sondern können auch an anderen Wochentagen sein. 
  • 1. Lehrjahr unter 18 Jahre/über 18 Jahre: 650 Euro/730 Euro pro Monat
  • 2. Lehrjahr unter 18 Jahre/über 18 Jahre: 740 Euro/840 Euro pro Monat
  • 3. Lehrjahr unter 18 Jahre/über 18 Jahre: 840 Euro/950 Euro pro Monat